A graduação em Odontologia oferecida pelo INAPÓS é diferenciada, pois, engloba tanto conceitos de formação generalista, como também uma gama de outras concepções atreladas à interdisciplinaridade, à capacitação do acadêmico, à formação continuada, à integração dos docentes ao processo de aprendizagem e ao processo de avaliação de aprendizagem. Desta forma, o ensino se apresenta como uma via de mão dupla em que alunos e professores participam ativamente do processo de obtenção de conhecimento. 
   A proposta de ensino do curso é sistêmica, visando ensinar sob um aspecto correlacionado, associativo e interdisciplinar, abordando a odontologia como um todo, sem negar suas particularidades e ramificações.
     Com isso, conseguimos canalizar princípios de formação e de extensão das disciplinas e fornecer ao graduando contato com temas modernos e inovadores, que serão discutidos em disciplinas como ortopedia, pacientes com necessidades especiais, odontogeriatria e implantodontia, porque nada se sustenta de forma isolada na educação. 
      Finalmente, disponibilizamos ao acadêmico de odontologia um ensino tridimensional, focado na teoria, na prática e na reflexão destas duas vertentes, através de estágios supervisionados que proporcionarão um confronto direto entre o conhecimento científico e a realidade social.